ranch sos tarifi ne demek?
Ranch Sos Tarifi
Ranch sos, özellikle Amerika Birleşik Devletleri'nde popüler olan, çok yönlü bir sostur. Salatalarda, mezelerde, dip sos olarak veya sandviçlerde kullanılabilir. Temel olarak mayonez, ekşi krema veya yoğurt, sarımsak, soğan, otlar (genellikle dereotu ve maydanoz) ve baharatların karışımından oluşur. Birçok farklı varyasyonu bulunsa da, genel olarak ferahlatıcı ve lezzetli bir tadı vardır.
Temel Malzemeler:
- Mayonez: Ranch sosun temelini oluşturur. Kremamsı yapısını sağlar. Mayonez
- Ekşi Krema veya Yoğurt: Sosun kıvamını inceltir ve hafif bir ekşilik katar. Ekşi krema daha yoğun bir tat verirken, yoğurt daha hafif bir alternatif olabilir. Ekşi%20Krema veya Yoğurt
- Sarımsak: Ranch sosa karakteristik lezzetini verir. Taze sarımsak kullanılabileceği gibi, sarımsak tozu da kullanılabilir. Sarımsak
- Soğan: İnce doğranmış soğan veya soğan tozu, sosa lezzet derinliği katar. Soğan
- Otlar: Genellikle dereotu ve maydanoz kullanılır. Taze veya kurutulmuş otlar kullanılabilir. Diğer otlar da eklenebilir (örneğin, frenk soğanı). Dereotu ve Maydanoz
- Baharatlar: Tuz, karabiber, bazen de pul biber veya kırmızı biber flakes kullanılır. Baharatlar
Hazırlanışı:
- Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
- Tadına bakarak tuz ve baharatları ayarlayın.
- En az 30 dakika buzdolabında bekletin. Bu, lezzetlerin birbirine karışmasını sağlar.
İpuçları:
- Vegan bir ranch sos için, vegan mayonez ve vegan ekşi krema veya yoğurt alternatifleri kullanabilirsiniz.
- Daha ince bir kıvam için, bir miktar süt veya ayran ekleyebilirsiniz.
- Acı sevenler için, bir tutam acı sos veya kırmızı biber tozu ekleyebilirsiniz.
- Ranch sosu buzdolabında 1 haftaya kadar saklayabilirsiniz.